NOTRE SAVOIR-FAIRE

Le savoir-faire d'un aromaticien d'expérience au service de l'œnologie

L’aventure Protea France est née d’une passion, celle du bois et des produits de la vigne. Anciennement Distillerie des Sources et Distillerie du Chêne, Protea France n’a cessé de se développer, mettant ses efforts à la recherche permanente d’arômes naturels et de perfectionnement de ses procédés d’extraits de chênes uniques.

Son expertise regroupe aujourd’hui le thermo traitement de copeaux de chêne comme alternative à la barrique, la maturation de spiritueux et l’eau déminéralisée.

Son savoir-faire d’aromaticien et sa connaissance du monde de la viticulture et de l’œnologie lui valent désormais la confiance de grands groupes mondiaux du secteur viticole et spiritueux notamment Cognac, Brandies et Vodkas.

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